为什么中医不提倡喝牛奶?多数人还不明白,看完知晓
牛奶,作为一种普遍的乳类食品,因其酸甜适口的滋味而广受欢迎。其中富含的钙质,对于保持骨骼和关节的健康、促进生长激素的分泌以及维持内分泌的稳定平衡,都发挥着至关重要的作用。长期饮用牛奶,有助于防止钙质的流失,确保骨骼关节功能的正常运作。
现代营养学的研究揭示,在每100克牛奶中,水分含量约为87克,蛋白质含量为3.3克,脂肪含量为4克,碳水化合物含量为5克,钙含量达到120毫克。此外,牛奶中还富含铁、维生素A、B族维生素、尼克酸以及维生素C等多种营养成分,为人体补充了丰富的营养。
牛奶富含丰富的营养,但其适宜性并非普遍适用;依据传统中医的观点,频繁饮用牛奶并不被推荐。这其中的原因究竟是什么呢?
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为什么中医不提倡喝牛奶?多数人还不明白,看完你就知道了
中医与西医有着显著的差异为什么中医不提倡喝牛奶?多数人还不明白,看完知晓,中医在治疗疾病时注重探寻病因,力求从根本上解决问题,实现针对性治疗;而西医更注重治疗的速度,对于某些疾病,西医更倾向于关注症状的缓解,往往难以实现标本兼治的效果。
中医理论认为,哺乳动物的奶水源自血液的转化。水素来归于阴类,而血液则是阴中之阴。牛奶性质偏寒,中医饮食之道明确指出:那些性质极寒的食物,不宜作为日常养生保健的食品长期食用。
夏日脾胃最需温暖呵护之际,我们却提供的是清冷之食,牛奶虽可,却需冷藏保存,岂非更添不适?牛奶口感肥腻、甘甜、浓稠,而中医养生倡导减少脂肪、甜味及浓味摄入,盖因其易生湿邪,诱发诸多疾患。
寒气被视为诸多疾病的根源,若体内积累过多的寒湿之气,便可能给病原支原体留下隐患。尽管牛奶富含丰富的营养,然而其潜在风险较高,不利于肠胃的恢复,反而可能增加患病的风险。
老中医指出,体质较弱者,尤其是湿寒体质,湿气过多积聚,不宜长期依赖牛奶来补充维生素。而对于中老年人以及正处于生长发育阶段的儿童,适量补充则较为适宜,同时还能促进骨骼中钙质的分泌。
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如何饮用牛奶更健康?
1.把握喝牛奶的时间
牛奶适宜在晨间或夜晚饮用,通常是在早餐后半小时或临睡前半小时。早餐后饮用牛奶有助于补充身体所需营养,确保全天营养充足;而睡前饮用牛奶则有利于人体吸收牛奶中的营养素,同时还能提升睡眠品质。
2.控制喝牛奶的温度
尤其是对于孩子们而言,饮用牛奶时不宜选择冰镇的,以免刺激到他们的肠胃,同时也要避免过热牛奶是凉性的吗,因为酸奶不耐高温,加热温度不宜超过四十摄氏度,而纯牛奶在加热时最好不保留包装,这样才能确保饮用的健康。
3.可以用酸牛奶代替牛奶
某些个体的体质不适合饮用牛奶,饮用后常会出现腹部膨胀、疼痛及腹泻等症状,这种情况被称为“乳糖不耐症”。对此,可以尝试改喝酸奶,因为酸奶在乳酸菌的作用下,其中的大部分乳糖已经被分解。因此,酸奶可能更适合东方人群饮用。
4.饮用牛奶要适量
成年人每日应摄取400至500毫升的液体,相当于两瓶牛奶的量,但至少应保证250毫升,即一瓶牛奶。对于1至3岁的儿童,每日摄入量建议不少于600毫升。而3岁以上的儿童,则每天至少应饮用一杯牛奶。若需要额外增加奶制品的摄入,可适量饮用一小杯(100至150毫升)酸奶。总体而言,每日奶制品的总摄入量不宜超过500毫升。
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这几类人,不建议喝牛奶
1.对牛奶过敏的人
饮用牛奶可能导致腹部不适、腹泻等不适反应。对于部分过敏体质较重者,还可能引发哮喘或风疹块等严重症状,对生命构成威胁。
2.胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中的脂肪分解需胆汁与胰脂酶共同作用,饮用牛奶会加剧胰腺及胆囊的负担牛奶是凉性的吗,从而可能使病情恶化。
3.乳糖不耐受的人
牛奶含有较多的乳糖,这种乳糖需在肠道内经过乳糖酶的作用才能被分解和吸收。一旦体内乳糖酶不足,饮用牛奶后可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。
4.腹部刚做过手术的人
牛奶虽为液体形态,却难以快速被人体消化吸收。尤其是对于刚刚完成腹部手术的患者,若强制摄入牛奶,极易引发消化不适,进而妨碍腹部肠胃功能的恢复。
5.缺铁性贫血患者
患有缺铁性贫血的病人饮用牛奶后,牛奶中的钙盐会在体内与亚铁离子结合,这会妨碍铁的吸收和利用,进而加剧贫血的症状。
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注意,这几种牛奶最好少喝
1.儿童牛奶
众多家长把儿童奶视为专为儿童设计的产品,它们在口感和营养上似乎更符合儿童的需求和吸收能力。然而,实际上为什么中医不提倡喝牛奶?多数人还不明白,看完知晓,许多儿童奶仅仅是在牛奶中加入了糖分和香精,而其中一些食品添加剂并不适宜儿童频繁摄入。
尽管儿童牛奶口感颇受喜爱,然而其营养含量却相对较低;有些孩子对酸奶情有独钟,然而酸奶几乎不含营养,更甚者,它还可能对牙齿和脾胃等部位造成严重损害。
2.早餐奶
市面上的早餐奶品种繁多,口味多样牛奶是凉性的吗,其口感远胜于普通牛奶,因此颇受众多消费者的青睐。
然而,早餐奶实际上并非真正的牛奶,它是由稀释后的纯牛奶,混合了糖分、谷物、坚果等成分制作而成。其营养成分相较于普通牛奶有所减少,几乎可以将其视为一种乳制品饮料。
3.加药的牛奶
牛奶对药物吸收速度有显著影响,导致服药者血液中的药物浓度显著低于未用牛奶服药者。此外,牛奶富含钙和铁等元素,这些元素与某些药物结合后,会形成稳定的络合物或不易溶解的盐类,从而阻碍药物在胃肠道的吸收。
某些药物可能遭受这些离子的损害,导致其在血液中的含量减少,进而影响治疗效果。因此,在服用药物的前后各一两个小时内,应尽量避免饮用牛奶。