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没有中筋面粉怎么解决 三农科普
没有中筋面粉怎么解决 三农科普比如说如何正确挑选面粉低筋面粉筋性较弱，适合做饼干、蛋糕等。中筋面粉较为松散，适合做包子、饺子、馒头。不同面粉功能大不同：这个问题分两方面，面粉颜色与麦粒种皮的颜色以及加工方式有关。要弄清楚这个问题，首先我们要来看一下麦粒的结构。就是闻闻这个面粉有没有麦香味。...
