黑枸杞的功效与作用正确吃法 近年来价格涨8倍
黑枸杞的功效与作用正确吃法 近年来价格涨8倍
枸杞家族中，黑枸杞独具一格，富含多种营养，功效亦颇丰，却鲜为人知其具体效用，众人往往不加区分地随意食用。究竟黑枸杞具备哪些独特的益处？又该如何科学地享用它呢？带着这些疑问，跟随小编共同探寻其中的奥秘吧。
记者指出，黑枸杞，一种在青海格尔木广阔草原上自然生长的植物，它不仅是抵御风沙、稳固沙土的关键植被，而且在今年八月，吸引了众多外地寻宝者的目光，成为了他们眼中的财富之树。
自8月10日起，来自各地的抢摘者人数已超过5000，他们肆无忌惮地掠夺了草原上超过300万亩的草场。面对这一行为，当地牧民无力阻止，而负责看守的承包商员工也遭到了刀伤。
暴力的背后，是黑枸杞近年来增长近8倍的身价。
护肝明目增进视力
黑枸杞的功效作用
1、抗衰老改善睡眠
黑枸杞的主要功效之一便是抗衰老，其中富含的花青素能有效抗氧化，清除体内的自由基，展现出卓越的抗衰老效果。这些花青素能够穿透血脑屏障，从而保护脑神经免受氧化损害，稳定脑组织功能，防御有害化学物质和毒素对大脑的侵袭。摄入黑枸杞中的花青素长期喝黑枸杞皮肤好得不得了，还能显著提升睡眠质量。
医学临床报告揭示，蓝莓所含的花青素能够有效促进视网膜细胞内视紫质（Rho dopsin）的再生，这一作用有助于预防高度近视和视网膜脱落，同时还能提升视力水平。此外，花色素还能增强在昏暗环境中的视觉能力，这对于夜间驾驶者以及长时间盯着屏幕工作的人群尤为有益。
3、美容养颜改善皮肤
每天适量摄入黑枸杞，对美容护肤同样具有显著的功效。这主要得益于黑枸杞内含有的丰富花青素，这种成分不仅对身体健康大有裨益，还能为肌肤补充所需营养，使肌肤保持青春活力。此外，花青素在抵抗肌肤衰老和抵御紫外线侵害方面也有显著作用，有效保护肌肤免受伤害。
4、补肾益精预防癌症
黑枸杞与红枸杞具有相似的滋补肾脏、强精益髓的功效。黑枸杞所含的花青素（Anthocyanosides）具备清除体内自由基的能力，同时还能阻止癌细胞的扩散，从而为更多健康细胞提供保护，避免其遭受癌细胞的侵害。例如，乳腺癌的发病机理便与此相关，故而，摄入花青素对于乳腺癌的进展具有显著的抑制作用。
5、改善循环增强体质
花青素有助于促进血液循环，并恢复受损微血管的功能，同时强化血管的韧性，使其变得更加有弹性。因此，原花青素被誉为“动脉粥样硬化的解药”。对于那些静脉功能不佳的人来说，原花青素能有效缓解疼痛、浮肿和夜间痉挛等症状，因此，欧洲的医生常会建议患有静脉曲张的患者食用富含花青素的食物。
黑枸杞的正确吃法
1、不要过量食用
目前，众多针对黑枸杞毒性的动物实验已证实，该食物极为安全，不含任何有害毒素，适合长期食用。然而，即便是滋补佳品，也不宜过量摄入，黑枸杞同样如此。通常情况下，健康成人每日摄入约8克黑枸杞为宜；若以治疗为目的，每日摄入量可增至约15克，但若超量，则可能引发不良反应。>>>黑木耳的功效与作用
2、直接嚼着吃效果更好
泡制黑枸杞水或汤时，其药效无法完全释放，同时花青素也容易蒸发。受水温、浸泡时长等因素制约，黑枸杞中仅有部分药效成分能溶解于水或汤中。相较之下，直接咀嚼黑枸杞能更有效地吸收其营养成分，从而更好地发挥其保健作用。然而，在嚼食黑枸杞时，应适量减少三分之一，以免滋补过度。
几种靠谱的黑枸杞的正确吃法
1、黑枸杞泡水喝
选用冷水或温水进行冲泡长期喝黑枸杞皮肤好得不得了，但需注意水温不宜过高，以免破坏黑枸杞中的花青素，建议控制在50至75摄氏度之间。待营养成分及花青素充分释放后，部分果实将呈现出略带透明的白色。
黑枸杞若置于碱性水质中浸泡，其颜色将变为蓝色；若置于酸性水质中浸泡，则会呈现出紫色。因此，当使用自来水来冲泡黑枸杞时，其颜色将呈现为蓝色，而用矿泉水冲泡时，颜色则会变为紫色。
黑枸杞泡制后，会散发出浓郁的天蓝色或紫罗兰色气息，这主要归功于其高含量的花青素。只需静候大约五分钟，待其充分泡发后即可饮用，直至将水喝尽黑枸杞的功效与作用正确吃法 近年来价格涨8倍，随后再将黑枸杞一同食用。
2、黑枸杞泡酒喝
即泡即饮，只需将50克黑枸杞与500毫升酒混合，即可直接饮用；然而，若能浸泡一个月后再饮用，其效果将更为显著。
3、黑枸杞入药
遵照医嘱，合理调配药物，有助于滋养肝肾、增强体质、提升人体抵御疾病的能力。
4、黑枸杞嚼着吃
黑枸杞既可当作干果直接食用，口感略带甘甜，颇似日常所食的葡萄干。然而，若以黑枸杞泡水或用于煲汤长期喝黑枸杞皮肤好得不得了，其药效却无法完全释放。这是因为水温、浸泡时长等多种因素的限制，使得黑枸杞中仅有部分药效成分能够溶解于水或汤中。相较之下，直接咀嚼黑枸杞，能更有效地吸收其中的营养成分，从而更有助于发挥其保健功效。
5、黑枸杞煮汤蒸米饭
熬制粥或蒸煮米饭时，一旦水沸腾，放入事先洗净的枸杞，待其煮至熟透，即可享用，其色泽、香气和味道均十分诱人。这不仅丰富了粥或饭的色香味，还兼具了滋补身体的效果。
黑枸杞什么人最适合吃?
研究显示，黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质以及多种微量元素，其珍贵程度和药用价值均高于普通红枸杞，且含有红枸杞所不具备的特有花青素OPC。因此，对于体质虚弱、追求抗衰老和免疫力低下的人群而言，黑枸杞尤为适宜。然而，值得注意的是，若脾胃虚弱、伴有寒湿或泄泻症状者，则不宜食用黑枸杞。此外，要想真正感受到其效果，必须持之以恒，每日适量摄入。黑枸杞具有显著提升体温的作用黑枸杞的功效与作用正确吃法 近年来价格涨8倍，对于正处于感冒发热、体内存在炎症或正经历腹泻症状的人群来说，建议不宜食用。
结语：经过这篇文章的详细阐述，相信大家对黑枸杞的效用和功能已有了一定的认识。在日常生活中，黑枸杞的食用方式颇为丰富，文中已详述了五种不同的食用方法，供大家参考选择。然而，在享受美味的同时，务必留意黑枸杞适宜的人群，对于脾胃功能较弱、体内有寒湿或患有泄泻症状的人士，建议还是尽量避免食用为佳。
