当前位置：首页
> 中医应用
【科普知识】生姜干姜之异同
【科普知识】生姜干姜之异同生姜、干姜同属姜科，是植物姜的根茎。不同的是，生姜为姜的新鲜根茎，而干姜则是生姜干燥除水而成。这种姜根茎肥大，粉性弱，辣味淡薄，水分较多，以食用为主或以生姜入药，称为“菜姜”。但是生姜与干姜却是作为两种不同的中药，有着不同的功效。姜皮虽属生姜的一部分，但性味及功效完全不同。...
